Jelovnik | Cantina de Frida, Beograd

Alergeni: A - žitarice; G - orašasti plodovi; F - mlečni proizvodi; B - beli luk; M - med; D - jaja

TAPAS FRIAS / HLADNI TAPAS

PARMESANO CON HIGOS (F)

Komadići Parmezana sa suvim smokvama i rukolom

370 din

GUACAMOLE CON NACHOS (A)

Domaći tortilja čips sa salsom od avokada

350 din

CARTA DE AMOR

Španska pršuta

720 din

CARNE SECA

Goveđi pršut sa rukolom i kaprom

790 din

ACEITUNAS (B)

Kalamata masline sa salsom od sušenih papričica

350 din

PALETA DE QUESOS (F, G)

Pet vrsta sireva sa orasima i grožđem

1.750 din

CARPACCIO (F, G)

Karpaćo od dimljenog junećeg ramsteka sa svežom jabukom, Parmezanom, suncokretom i redukovanim balzamiko sirćetom

900 din

BERENJENAS CON YOGUR (F, B)

Grilovani plavi patlidžan sa jogurt salsom, začinskim biljem i salsom od paradajza

350 din

BETABEL (G, F, M, B)

Pečena cvekla sa orasima, komadićima plesnivog sira i redukovanim balzamikom

390 din

GAZPACHO (A, B)

Hladna supa od povrća sa prepečenim hlebom

300 din

SOPE / SUPE

SOPA DE GAMBAS (A, B, F)

Krem supa od gambora sa vermicelli nudlama i Feta sirom

540 din

CALDO DE POLLO (F, B)

Meksička pileća čorba sa kukuruzom, pasuljem i avokadom, začinjena sa aromatičnom pavlakom

350 din

TAPAS CALIENTE / TOPLI TAPAS

PITTA'S CON JAMON (A, F)

Pita hleb sa španskom pršutom, caliente salsom, Španskim i Feta sirom

550 din

PAN DE LA CASA (A, F, B)

Domaći hleb sa namazom od putera i arisa salsom

180 din

ROLLITOS (A, G, F, B)

Rolnice od grilovanog patlidžana punjene kozijim sirom, brusnicama i grožđem

480 din

SAN JOSE (B, D)

Šampinjoni gratinirani sa domaćim aioliem, punjen piletinom i Shakshuka salsom

550 din

TAQUITOS ( A, B, F, M)

Fritirane tortilja rolnice punjene piletinom, baby spanaćem i krem sirom, servirane sa salsom od majoneza i začinskog bilja

400 din

BOCADILLO (A, F, B, D)

Pohovana paprika punjena Feta sirom i domaćom chorizo kobasicom

450 din

LOS PELLETES (A, F, B, D)

Kuglice od krompira sa pančetom, Parmezanom i paradajzom servirane sa salsom od majoneza i začinskog bilja

380 din

PANCETA DE CERDO (B, M)

Hrskavi svinjski stomak sa domaćim BBQ sosom

450 din

FAJITA (A, B)

Autentično Meksičko jelo od juneće dijafragme, sa paprikom i crnim lukom, začinjeno dimljenom paprikom i kuminom servirano sa tortiljama

790 din

TAPAS DEL MAR / MORSKI TAPAS

CEVICHE DE LUBINA (G, F)

Kockice svežeg brancina i gambora u kokosovom mleku sa crvenom paprikom i crvenim lukom, začinjeno sa sokom od grejpfruta i uljem od tartufa

900 din

CAMARONES AL PIL/PIL

Gambori sa konfit crvenim lukom, jalapeno paprikom i maslinovim uljem

1.350 din

CAMARONES ASADOS

Gambori pečeni na užarenoj morskoj soli, servirani sa limunom i ruzmarinom

1.300 din

CALAMARES FRITOS (A, B, M)

Pohovane lignje sa chili aioli salsom

990 din

PULPO ASADO (B)

Grilovana hobotnica sa sotiranim povrćem

1.700 din

TATAR DE SALMON (A, M,F)

Tatar od svežeg lososa sa avokadom, serviran sa beskvasnim hlebom i aromatičnim puterom

650 din

CONFIT DE PESCADO (B)

Konfitiran brancin sa artičokom i konfit lukom

650 din

ENSALADAS / SALATE

ENSALADA DE CABRA (F,M,B)

Svež mladi spanać sa kozijim sirom, brusnicama, suvim grožđem, čeri paradajzom, crvenim lukom i suncokretom

750 din

ENSALADA DE LECHUGA (G, B, M)

Zelena salata sa kruškom, čeri paradajzom, sušenim brusnicama i vinegretom od oraha

650 din

ENSALADA DE ESPINACA (F, M, D)

Salata od svežeg baby spanaća sa grilovanom piletinom, jajima, Feta sirom, pečenim paprikama i paradajzom

750 din

ENSALADA DE POLLO (A, F, B, M)

Iceberg salata sa grilovanom piletinom, artičokama i Parmezanom začinjena domaćim aioli prelivom

750 din

ENSALADA CALAMARI Y PULPO (B)

Topla salata sa grilovanim lignjama i hobotnicom na salsi od čeri paradajza, kapra, mladog luka i mariniranog komorača

1.150 din

ENSALADA CON BISTEC (G, F, B, M)

Mix zelenih salata sa grilovanim biftekom, cveklom, kozijim sirom, bademima i đumbir dresingom

900 din

ENSALADA DE TOMATE (G, M, B)

Salata sa cherry paradajzom i Mocarela sirom začinjena bosiljkom, lešnikom, Parmezan sirom i dizonom od estragona

750 din

ASADO / ROŠTILJ

MATADOR

Goveđi file matador (300gr)

1.950 din

CAMBALACHE

Grilovana juneća rozbratna odležala 30 dana, začinjena sa organskom solju (500gr)

2.900 din

T-BONE

Grilovan goveđi stek odležao 50 dana začinjen sa organskom solju (1 kg)

3.600 din

T-BONE

Grilovani goveđi stek odležao 80 dana začinjen sa organskom solju (1kg)

5900 din

RIB EYE STEAK

Grilovani rib eye stek odležao 40 dana začinjen sa organskom solju i mladim divljim biberom (800gr)

4.800 din

CHULETA (B, M, F)

Svinjski tomahavk stek na grilu odležao 10 dana (850gr)

1.950 din

FRANGO ASADO (B, M)

Mariniran pileći batak sa domaćim krompirom i grilovanom limetom

750 din

CHORIZO DE LA CASA (B)

Dimljena, grilovana, začinjena španska kobasica (300gr)

870 din

SOLOMILLO (F)

Mariniran juneći ramstek sa aromatičnim puterom od svežih crnih tartufa (300 gr)

1.800 din

SALVADOR

Svinjski file mariniran u Harissa salsi (350gr)

1500 din

COSTILLAS (B, M)

Pečena svinjska rebra sa BBQ sosom (500gr)

1.300 din

PECHUGAS DE PATO (M, G)

Sous vide pačiji file na rukoli sa čatnijem od suvih šljiva i brusnica (300gr)

1.500 din

CHERMOULA CORDERO (F)

Grilovani, marinirani jagnjeći kotleti u svežem začinskom bilju (250gr)

2.300 din

LONJA DE SALMON

Grilovani lososa sa nar salsom (220gr)

1.450 din

SALMON A LA GRIEGA (F, B)

Aromatični filet lososa na žaru sa tzatziki salsom (220gr)

1.400 din

FRUTOS DEL MAR A LA FRIDA

Grilovani miks gambora, lososa, lignji i tune sa čeri paradajzom i limunom, začinjen ruzmarinom (600gr)

2.550 din

FILETE DE PESCADO

Grilovani filet brancina punjen sušenim paradajzom i Kalamata maslinama (400gr)

2.800 din

PESCADO ASADO (B)

Brancin na grilu (1kg)

2.800 din

ATUN ASADO (G, B, M)

Grilovani tuna stek sa mladim divljim biberom i spanać salatom (220gr)

1.800 din

ACOMPANANTES / PRILOZI

ENSALADA DE VERDURAS

Salata od svežeg povrća

250 din

PATATAS BRAVAS

Fritirani domaći krompir sa Cheddar sirom

250 din

SALSAS/PRELIVI

SALSA CRIOLLA (B)

Ukiseljeni crveni luk sa halapenjo paprikom

160 din

CHEDDAR SALSA (F)

Slsa od topljenog Cedar sira

160 din

SALSA VERDE PERUANA (B, M, F)

Domaća aioli salsa sa začinskim biljem, halapenjom i parmezanom

220 din

SALSA CALIENTE

Ljuti gril preliv

160 din

SALSA DE ACEITUNAS

Preliv od kalamata maslina

160 din

CHIMICHURRI (B)

Argentinski preliv

220 din

GUACAMOLE DE LA CASA

Salsa od avokada

220 din

CHILI AIOLI (B, M)

Domaća aioli salsa sa chili papričicom

160 din

SALSA DE QUESO (F, B, M)

Domaća aioli salsa sa Parmezanom

160 din

YOGUR CON HIERBAS (F, B)

Jogurt salsa sa začinskim biljem

160 din

ROMESCO SALSA (A, G, B)

Katalonska pikantna salsa od pečenih paprika

160 din

SALSA EL SALVADOR (A, F, B)

Salsa od sira i pečene ljute paprike

160 din

SALSA DE MANGO (M)

Salsa od manga i svežeg povrća

160 din

KONTAKT

Radno vreme:

PRATITE NAS